Le samedi 21 janvier, bravant le froid et les routes verglacées, le groupe jeunes à troqué ses jumelles contre des loupes pour s’initier à l’identification des arbres en hiver, dans la forêt enneigée du Mont Veyrier au-dessus d’Annecy.
En l’absence de feuilles, reconnaître les essences d’arbres n’est pas chose aisée… mais la tâche est loin d’être insurmontable, si l’on sait quoi observer ! Les bourgeons donnent de nombreux indices car ils diffèrent par leurs dispositions, leurs tailles, leurs formes, leurs couleurs, leurs nombres d’écailles… Après avoir disséqué des bourgeons de marronnier pour comprendre leur structure, deux équipes se sont exercées à l’observation des différents critères, puis à l’utilisation d’une clé de détermination, pour identifier hêtres, érables, noisetiers et autres tilleuls. Le froid mordant ne fit pas fléchir leur « détermination », mais le jour et les températures déclinant, une redescente improvisée en luge vint ragaillardir les valeureux botanistes bourgeonnants, qui purent ensuite se remettre de leur épopée autour d’une infusion bien méritée… et agrémentée d’une recette de circonstance : des chatons de noisetier enrobés de chocolat, pour conclure savoureusement cette première sortie de l’année.
